TORTILLA DE PATATAS

TORTILLA DE PATATAS

Ingredientes

·         12 Huevos

·         2kg Patatas

·         2  Pimiento

·         4 dientes de Ajos

·         Sal

Elaboración

Pelamos las patatas y troceamos a cuadritos no muy grandes

Picamos el pimiento y el ajo igual mente y freímos. Con

Bastante aceite a fuego lento para que  queden cosiitas

Mientras batimos los huevos  con su pisca de sal

Agregamos  las patatas   al  huevo y dejamos unos 10 minutos  para que empapen bien

Y ya por ultimo cuajamos en la satén a fuego lento hasta que  la tengamos cuajada a nuestro gusto