CINTA DE LOMO CON PATATAS

Hola amig@s

Os traigo otra receta muy fácil de elaborar

Cinta de lomo con patatas al horno

Ingredientes

·         1 kg de cinta

·         2 o 3 patatas

·         Hiervas provenzales

·         Romero

·         Tomillo

·         Sal

·         Aceite

·         Vino

·         Manteca de cerdo

·         Unos trocitos de jamón

Elaboración

Ponemos la carne en una fuente para hornear

Le juntamos aceite, y le echamos todas las especias por todos lados y la sal

Unos trocitos de manteca  los trocitos de jamón  Y un dedo de vino blanco

Pelamos las patatas y la cortamos en rodajas no muy finas más o menos  de medio dedo de gruesas la ponemos en otra fuente y la cubrimos de agua echamos las especias y la sal y terminamos con un chorreón de aceite

Lo ponemos todo en el horno  a una temperatura de 180 durante una hora y 15 minutos

Una  vez pasado el tiempo  lo cortamos en filetes unas pocas de patatas y a comer