Hola amig@s,
Os traigo una nueva receta muy fácil pero a la vez rica
Solomillo a la pimienta con patatas
Los ingredientes
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1 solomillo
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Coñac
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Nata para cocinar
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Pimienta verde natural
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Sal y pimienta
Elaboración
Primero abrimos el solomillo en en tres partes y salpimentar
Poner en una salten un poco de
aceite y sellar el solomillo por ambas
caras
A continuación echar el paquete de
nata 200gr una cucharita pequeña de pimienta
Y un buen chorreón de coñac
prender fuego al coñac para flanbear
Y dejar coser todo hasta reducir la salsa un poco sobre unos 5 minutos
aproximadamente y listo
Servir acompañado de un buen puñado de patatas fritas
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