Revuelto de tagarninas

Revuelto  de tagarninas con jamón o langostinos

 Hola  amig@

Que son  las tagarninas  

Es una planta bienal o perenne erecta de hasta 2,5m  de altura  (pero que

Puede también ser de porte algo rastrero), generalmente ramificada desde  la base.

Y con  hojas espinosas

Las que vamos a utilizar son las rastreras

Ingredientes

·         Tagarninas

·         Huevos

·         Jamón o langostinos

·         Ajos

·         Sal

Elaboración

Picamos y enjuagamos bien las tagarninas ponemos en una olla y cosemos hasta dejarlas tierna y quitar el amargor.

Picamos los ajitos en láminas y el jamón o langostinos pelados.

Pasamos las tagarninas a la salten y moreamos con los ajos. a continuación.

Batimos los huevos y revolvemos con  ajos y tagarninas  hasta q el huevo empiece  a cuajar que  echaremos el jamón o langostino al gusto  cuando veamos que todo este hecho si n dejar de remover listo  y a disfrutarlo